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公司動態(tài)
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磷脂酰絲氨酸與認知功能：基于腦科學的研究進展 日期：2025-10-13 認知功能（如學習、記憶、注意力、執(zhí)行功能）是大腦高級神經(jīng)活動的核心，其維持依賴神經(jīng)元結(jié)構(gòu)完整、神經(jīng)信號傳遞高效及腦內(nèi)微環(huán)境穩(wěn)定。磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）作為腦細胞膜的關(guān)鍵組成成分（占腦磷...
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磷脂酰絲氨酸與細胞信號傳導：從分子到功能的探索 日期：2025-10-11 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）是一種重要的磷脂類分子，主要定位于真核細胞膜的內(nèi)葉（胞質(zhì)側(cè)），占細胞膜磷脂總量的 10%-20%。作為細胞膜的關(guān)鍵組成成分，它不僅維持細胞膜的結(jié)構(gòu)完整性與流動性，更通過其...
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磷脂酰絲氨酸在神經(jīng)細胞膜中的動態(tài)分布與功能調(diào)控 日期：2025-10-11 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）作為神經(jīng)細胞膜的關(guān)鍵磷脂成分，約占神經(jīng)細胞膜磷脂總量的 15%-20%，其在神經(jīng)細胞膜上的動態(tài)分布（如膜內(nèi)外葉的不對稱性、突觸區(qū)域的富集、應激狀態(tài)下的重排）是調(diào)控神經(jīng)細胞...
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磷脂酰絲氨酸在不同運動類型中的應用效果 日期：2025-10-10 近年來，隨著運動營養(yǎng)學對“功能性成分精準干預”的重視，磷脂酰絲氨酸被證實可通過改善運動中的神經(jīng)控制效率、減輕中樞與外周疲勞、保護運動后肌肉組織，從多維度提升運動表現(xiàn)，尤其在耐力運動、高強度間歇訓練（HI...
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磷脂酰絲氨酸改善運動表現(xiàn)的核心機制 日期：2025-10-10 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）作為一種天然磷脂類化合物，廣泛存在于人體細胞膜中，尤其在大腦、骨骼肌細胞中含量較高，其核心生理功能涵蓋調(diào)節(jié)細胞信號傳導、維持膜穩(wěn)定性、調(diào)控神經(jīng)遞質(zhì)分泌及緩解氧化應...
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磷脂酰絲氨酸的表面活性及其在乳化體系中的應用潛力 日期：2025-10-09 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱 PS）作為天然磷脂家族的重要成員，不僅具有改善認知功能等生理活性，其分子結(jié)構(gòu)中“極性頭部（絲氨酸殘基）+非極性疏水鏈（脂肪酸鏈）”的雙親特性，還賦予了優(yōu)異的表面活性...
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磷脂酰絲氨酸的熱穩(wěn)定性與食品加工適應性分析 日期：2025-10-09 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱PS）是一種天然磷脂，廣泛存在于動物腦組織、大豆及蛋黃中，因具有改善認知功能、緩解神經(jīng)疲勞等生理活性，被廣泛應用于功能性食品（如腦健康食品、運動營養(yǎng)品）領域。食品加...
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磷脂酰絲氨酸在特殊醫(yī)學用途配方食品中的開發(fā)前景與未來方向 日期：2025-09-30 隨著人口老齡化加劇、慢性病發(fā)病率上升及臨床營養(yǎng)支持理念的升級，F(xiàn)SMP的需求從“基礎營養(yǎng)補充”向“功能精準干預”轉(zhuǎn)變，磷脂酰絲氨酸憑借與特殊人群需求的高度匹配性，開發(fā)前景廣闊，未來可從以下方向突破： 一...
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磷脂酰絲氨酸在特殊醫(yī)學用途配方食品開發(fā)中的技術(shù)難點與解決方案 日期：2025-09-30 盡管磷脂酰絲氨酸在 FSMP 中具有顯著開發(fā)潛力，但實際應用中仍面臨“穩(wěn)定性差、生物利用度波動、配方兼容性不足”等技術(shù)難點，需通過工藝優(yōu)化與配方設計突破瓶頸： 一、技術(shù)難點1：在加工與儲存中的穩(wěn)定性不足 ...
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磷脂酰絲氨酸在不同類型特殊醫(yī)學用途配方食品中的開發(fā)方向 日期：2025-09-29 根據(jù)特殊人群的病理狀態(tài)與營養(yǎng)需求，磷脂酰絲氨酸（PS）可針對性應用于“神經(jīng)認知改善型”“肌肉保護康復型”“免疫調(diào)節(jié)支持型”三類FSMP中，具體開發(fā)方向與應用場景如下： 一、神經(jīng)認知改善型FSMP：針對阿爾茨海...
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磷脂酰絲氨酸的核心生理功能：與特殊人群營養(yǎng)需求的匹配性 日期：2025-09-29 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，PS）是一種天然磷脂類化合物，廣泛存在于人體大腦、脊髓及細胞膜中，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)信號傳遞、改善認知功能、緩解氧化應激、調(diào)控脂質(zhì)代謝等生理活性。特殊醫(yī)學用途配方食品（Food f...
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磷脂酰絲氨酸的疏水性、親水性與雙分子層形成能力研究 日期：2025-09-28 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱PS）作為生物膜的核心磷脂成分，其分子結(jié)構(gòu)的“雙親性”（同時具備親水性與疏水性）是生物膜雙分子層結(jié)構(gòu)形成的根本前提。深入理解磷脂酰絲氨酸的親水-疏水特性及雙分子層形...
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磷脂酰絲氨酸在生物膜中的作用機制 日期：2025-09-28 磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱PS）是生物膜（如細胞膜、細胞器膜）中關(guān)鍵的磷脂類成分，其分子結(jié)構(gòu)具有“親水頭基（含絲氨酸殘基的磷酸基團）+疏水尾鏈（兩條脂肪酸鏈）”的典型雙親性特征，且獨特的帶電...
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磷脂酰絲氨酸在功能性零食中的創(chuàng)新應用與市場趨勢 日期：2025-09-25 磷脂酰絲氨酸（PS）是一種天然存在的磷脂，在功能性零食中具有廣泛的創(chuàng)新應用前景，其市場趨勢也呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢。以下是具體介紹： 一、創(chuàng)新應用 營養(yǎng)棒與代餐：將磷脂酰絲氨酸添加到營養(yǎng)棒和代餐中，可...
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磷脂酰絲氨酸在植物基食品中的功能替代與營養(yǎng)強化 日期：2025-09-25 植物基食品（如植物奶、植物肉、植物酸奶、谷物棒）因契合“可持續(xù)消費”與“健康飲食”趨勢，成為食品行業(yè)的重要發(fā)展方向。但這類產(chǎn)品普遍存在功能成分缺失（如動物源食品中的磷脂酰絲氨酸、優(yōu)質(zhì)蛋白）與營養(yǎng)不均衡...
